Les bières / Red Is Not Dead
01 · Son histoire
L’histoire de Red Is Not Dead
Genèse
J’avais envie de faire une bière rouge, très rouge qui tranche… et là bien sûr la référence d’un film culte… et la Red Is Not Dead est née.
Atmosphère musicale
Cette fois-ci pas d’inspiration metal, mais bon un film culte avec une chanson culte.
Notes du brasseur
Malheureusement elle n’est pas aussi rouge que je voulais, à améliorer à la prochaine édition.
02 · Sa bande-son
Ambiance musicale
Un film culte, une chanson culte
Écouter ici (vidéo YouTube)
03 · Sa recette
Brassée en open source
Toute la recette est publiée, sous licence libre : grains, houblons et timings, levure, empâtage, fermentation. Tu peux la télécharger, la mettre à l’échelle de ton matériel et la rebrasser.
Les grains le grist
Ce qui apporte le sucre que la levure transforme en alcool. La barre donne la part de chaque ingrédient dans le poids total, à sa couleur : plus un malt est torréfié, plus il est foncé. Le détail suit, avec les mêmes numéros.
- 1Red Intense83,3 %
- 2Malt Pale Ale16,7 %
04 · Les dégustations
Qu’en pensent les copains ?
Les notes
Chargement des dégustations…
Ta dégustation
Couleur, odeur, goût, ressenti : moins d’une minute.
05 · Faire tourner
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Pour citer : « Red Is Not Dead v1, Zythometal ». Recette sous licence CC BY-SA 4.0.